Matcha zmrzlina


Leto sa síce blíži ku koncu a začal sa prvý jesenný mesiac, no konečne sme mali pokojnejší víkend a mala som čas urobiť matcha zmrzlinu, na ktorú som sa chystala už niekoľko týždňov. Match má špecifickú slado-horkastú chuť a nie každý si ju obľúbi. Ja som sa do nej zamilovala v Japonsku, odkiaľ som si doniesla aj matcha prášok. Samozrejme ju dostať aj u nás. Matcha obsahuje nesmierne veľa antioxidantov, vitamíny ale aj kofeín. Okrem iného:

  • podpora imunitný systém

  • pomáha pri prevencii pred rakovinou

  • napomáha detoxikácii celého tela, zbavuje telo škodlivých látok

  • udržiava mladistvý vzhľad

  • povzbudzuje telo a aj dušu

  • podporuje trávenie

  • podporuje chudnutie

  • znižuje vysoký cholesterol

  • normalizuje cukor v krvi

  • pomáha pri prevencii pred kardiovaskulárnymi ochoreniami

  • upokojuje nervový systém

  • podporuje funkciu mozgu a pamäti

  • je to prírodné antidepresívum

  • je vhodná pre diabetikov, celiatikov, vegetariánov

Na prípravu zmzliny budeme potrebovať:


350 ml plnotučného mlieka

480 ml šľahačkovej smotany (30% a viac)

140 g kryštálového cukru

1/4 čl soli

3 čl matcha prášku


zmrzlinovač


Mlieko, cukor a soľ dáme do hrnca a zohrievame na miernom ohni kým sa cukor nerozpustí. Asi polovicu zohriateho mlieka prelejeme do misky alebo pohára, pridáme matcha prášok a metličkou šľaháme kým sa prášok v mlieku nerozpustí. Zmes vlejeme do zvyšného mlieka. Prilejeme smotamu a poriadne zamiešame. Mliečno-smotanovú zmes vložíme do chladničky na 2 až 4 hodiny. Z vychladenej zmesi podľa návodu k zmrzlinovaču urobíme zmrzlinu. Podávame ihneď alebo ak máme radšej tuhšiu zmzlinu, uložíme ju do mrazničky.


Nás táto krémová zmrzlina úplne dostala...a čo vy? Odvážite sa ju vyskúšať?

Prajem vám príjemný týždeň!

Ľubka

nekopírovať obsah bez povolenia ©Farby Chute Vône

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon