Rožteky z mrkvovo-syrového cesta

January 29, 2018

Väčšinou pri pečení používam domáce džemy, no tentokrát som dostala možnosť vyskúšať nové Relax džemy bez pridaného cukru, ktoré sú sladené jablkovou šťavou. Rozhodla som sa upiecť rožteky z krehkého mrkvového cesta. Na rozdiel od klasického mrkvového cesta, do mojej verzie som pridala krémový syr a vďaka nemu sú rožteky krásne mäkké.

 

Na rožteky budeme potrebovať (32 kusov):

 

200 g na jemno nastrúhaná mrkva

120 g krémový syr (napr. Lúčina)

120 g maslo

200 g hladká (špaldová) múka

160 g hladká celozrnná (špaldová) múka

prášok do pečiva

štipka soli

 

Náplň:

 

višňový Relax džem bez pridaného cukru (alebo iný hustý džem)

 

práškový cukor zmiešaný s vanilkovým cukrom na obalenie

 

Všetky ingrediencie dáme do misky a vypracujeme z nich hladké cesto. Necháme ho odpočinuť asi 15 minút.

Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti, z ktorých urobíme guličky.

Každú guličky rozvaľkáme na kruh s hrúbkou asi 5 mm. Každý kruh rozrežeme na 8 častí (trojuholníkov). Na spodnú stranu trojuholníčkov dáme trochu džemu (ja som dávala jednu višňu, pretože v Relax džeme sú celé kúsky ovocia) a cesto zrolujeme do rožteka. Rožteky poriadne stlačíme aby džem pri pečení nevytiekol.

Rúru zohrejeme na 200°C a rožteky pečieme 15 až 18 minút.

Ešte horúce rožky obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.

 

 

 

 

Prajem vám pekný týždeň!

 

Ľubka

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

nekopírovať obsah bez povolenia ©Farby Chute Vône

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon