Prvý sladký recept bez pridaného cukru: Brownies zo sladkých zemiakov


Aj keď podľa dátumu v kalendári je ešte stále jar, horúce dni nás presviedčajú o opaku a hovoria, že leto sa nezadržateľne blíži. Pred a počas leta sa snažíme stravovať trochu zdravšie a odolávame sladkým pokušeniam. V dnešnej dobe sú už dostupné mnohé zdravšie sladkosti a cukrovinky, pri konzumácii ktorých máme zo seba trošku lepší pocit a necítime sa previline, že sme zhrešili.


Ja som si pre vás pripravila tri recepty na "koláčik" bez štipky pridaného cukru. Dnes sa s vami podelím o ten prvý - recept na úžasné brownies. Keby som nevedela, z akým ingrediencií sú urobené, prisahala by som, že je v nich čokoláda a cukor. Naozaj sú výborné!



Základnou ingredienciou na skvelé brownies sú sladké zemiaky. Bataty majú dobrú kombináciu vitamínov, minerálov, kyselín a všetkých látok a tým sú silným pomocníkom kompletného zdravia.

  • Podporujú imunitný systému, pomáhajú pri prevencii vzniku rakoviny a civilizačných chorôb

  • Majú detoxikačné a antiseptické účinky

  • Podporujú trávenie, pravidelnú stolicu, prečisťujú tráviaci trakt

  • Normalizujú hladinu cukru v krvi (sacharidy zo sladkých zemiakov sa uvoľňujú do krvi postupne )

  • Podporujú zrak, pomáhajú pri prevencii vzniku ochorení očí

  • Podporujú tvorbu kostného a kĺbového tkaniva, pomáhajú pri prevencii osteoporózy

  • Podporujú krvotvorbu, pomáhajú pri prevencii vzniku anémie

  • Zlepšujú kvalitu vlasov, nechtov a pokožky

  • Upokojujú nervový systém, zlepšujú pamäť a koncentráciu

  • Odstraňujú stres z tela, zlepšujú kvalitu spánku, odstraňujú migrénu


Na brownies budeme potrebovať:


400 g ošúpané sladké zemiaky

140 - 150 g datle

150 g mleté mandle

75 ml kokosový olej (alebo maslo, ak vám živočíšne tuky nevadia)

2 väčšie vajíčka

1 čl prášok do pečiva

5 PL kvalitné kakao


Sladké zemiaky pokrájame na kocky, dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkáme kokosovým olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C aspoň 20 minút (alebo kým nebudú úplne mäkké).

Upečené zemiaky s datlami mixujeme v kuchynskom robote kým nevznikne homogénna masa.

K batatovo-datlovej zmesi pridíme vajíčka, mleté mandle, kakaový prášok,

prášok do pečiva, kokosový olej v miešame kým sa všetky ingrediencie spoja a vznikne cesto (cesto môžeme vymiešať aj mixérom).

Cesto roztrieme na malý plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 25 až 30 minút pri teplote 180°C.

Upečený koláčik necháme vychladnúť a krájame na menšie kvádre alebo kocky. Pred podávaním ich môžeme ozdobiť kakaovými bôbmi :) Dúfam, že vám budú chutiť!


Prajem vám všetkým krásny víkend!


Ľubka

nekopírovať obsah bez povolenia ©Farby Chute Vône

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon