Mangová pena


Počas víkendu som okrem banánovo-čučoriedkového smoothie pripravila aj jeden rýchly a osviežujúci dezert, v ktorom základnou ingredienciou bolo mango. Mango je veľmi chutné ovocie a obsahuje vodu, bielkoviny, sacharidy, vlákninu, tuk, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, meď, selén, sodík, omega 3 a omega 6 mastné nenasýtené kyseliny, betakarotén, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, vitamíny A, B, C, E a K. (zdroj)


Účinky manga:


Na penu budeme potrebovať:


1 veľké zrelé mango

150 g grécky jogurt

1 dl šľahačková smotana

1 sáčok želatínový stužovač za studena


cukor (podľa chuti)


Zo smotany urobíme šľahačku.


Mango pokrájame na kúsky a rozmixujeme na pyré.


Do mangového pyré vmiešame jogurt. (Ak je mango kyslé, pred primiešaním jogurtu do pyré pridáme cukor).


Do zmesi nasypeme želatínový stužovač a poriadne premiešame (tak aby v zmesi nezostali hrudky).


Ako poslednú do mangovej zmesi jemne vmiešame pripravenú šľahačku.

Penu rozdelíme do menších nádob a vložíme do chladničky na aspoň dve hodiny. Po stuhnutí ju môžeme ozdobiť šľahačkou a čokoládou alebo malinami a nasekanými pistáciami.




nekopírovať obsah bez povolenia ©Farby Chute Vône

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon