Voňavý perník


mám rada jednoduché recepty, pri ktorých sa zmiešajú všetky prísady v jednej, prípadne dvoch miskách a výsledkom je chutný šťavnatý koláčik. presne takým je aj recept na perníkový koláč, ktorý mnohí z vás určite poznajú. okrem toho, že je to rýchlovka, hodí sa ako dezert na chladné jesenné podvečery k čaju alebo kávičke a vďaka zmesi korení krásne rozvonia celú kuchyňu :)


čo potrebujeme:


250 g hladká špaldová múka

200 g mleté mandle

300 g kryštálový cukor

2 PL kakao

1,5 čl mletá škorica

1,5 čl perníkové korenie

1,5 čl sóda bikarbóna

0,5 čl mletý zázvor

20 g kypriaci prášok do perníka

0,5 l mlieko

10 ml rastlinný olej

3 vajcia

2 PL marhuľový džem


do misky dáme múku, mleté mandle, cukor, kakao...


pridáme sódu bikarbónu, kypriaci prášok do perníka, perníkové korenie, škoricu, mletý zázvor...


a všetky suché prísady poriadne premiešame.


do druhej misky dáme vajíčka, džem, olej a mlieko.


tekuté ingrediencie premixujeme, pridáme do nich suchú zmes a vymiešame cesto.


plech potrieme maslom, posypeme múkou a vlejeme doň pripravené cesto. koláčik pečieme v rúre predhriatej na 175°C počas 30 až 40 minút.


po vychladnutí ho môžeme potrieť marhuľovým džemom a poliať rozpustenou čokoládou alebo ganache krémom. nakrájame ho, zabalíme sa do deky a vychutnávame s čajom alebo kávou :)



nekopírovať obsah bez povolenia ©Farby Chute Vône

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon